La kontinenta biero renkontiĝas en Bratislava-Nova dum la Vintera Festivalo

La Vintera Festivalo de Bratislava-Nova, ĉiujare celebrata de la 15-a al la 30-a de decembro, ĉi-jare havas novan ĉefon: la Federacia Biero-Konkurso, kiu alportas brujistojn de Tierra Verde, Costa Mar, Nord Europa, kaj Oriente Moderno por prezenti siajn plej bonajn kreajojn. La konkurso estas organizita de la Nord-Eŭropa Asembleo-Komitato pri Kulturo kaj la Federacia Traduka Centro.

Bratislava-Nova estas jam konata por sia biera tradicio — tri lokaj brujejoj, inkludante Tatra Craft Brewery kaj Danubian Ales, estas nomitaj inter la plej bonaj en la Respubliko. Sed ĉi-jare, la urbo afiŝas sian rolon kiel kontinenta kulturega centro. La Festivalo atendas 40 000 vizitantojn el la tuta Respubliko.

La dek du brujejoj, elektitaj per regiona konkurso, portas samojn de ilia lokoj: Tierra Verde sendas kooperativan bruejon el San Vicente, kiu specialiĝas en tradiciaj hispanaj-aromataj stiloj; Costa Mar sendas tri brujejojn el Puerto Azul, kiuj laboras kun lokaj fruktoj; Nord Europa sendas tri brujejojn el Bratislava-Nova mem; kaj Oriente Moderno sendas tri brujejojn el Nueva Singapuro, kiuj miksas orientajn speciojn kun klasikaj recepto.

La Festivalo ankaŭ estas testejo por la kontinenta unueco. Guberniestrino Eva Novák deklaris ke ĉi tiu konkurso montras ke la Respubliko ne estas nur politika federacio, sed kultura komunumo. "La biero estas lingvo kiun ĉiu el ni parolas," ŝi diris.