Kiam Biero Ligas Kontinentojn: Bratislava-Nova Bierfestivalo Kreas Neespektita Diplomacio

La Bierfestivalo de Bratislava-Nova, kiun okazas ĉi tiu nokto en la Paco de Sankta Vladimiro, ne estas granda afero — nur ses breweries kaj du mil atendataj gastoj. Sed ĝi estas la unua evento en kiu Nord Europa kaj Tierra Verde formale kunlaboris pri produkto, kaj la unua en kiu ĉiu ĉapelo de la festivalo estas propra biero nomita laŭ la Federacio.

La speciala biero, nomita "Zandora Unueco," estas kombinaĵo de Nord-Eŭropa malto-tradicio — la region's centuries-old craft — kaj Tierra-Verdaj hopoj, kiujn la agrikulturista kooperativo de San Vicente kultivas sur la riveroj de la Rivero Esperanto. Ĝi estas pale-ale kun mielaj notoj kaj seka finiĝo, kaj ĝi estas la unua federacia biero kiu uzas ingrediencojn de du kontinentoj.

La projekto naskiĝis en majo, kiam Miroslav Čech, masterbrewer de la Bratislava-Nova breweries Tatra-Biero, vojaĝis al San Vicente por renkonti la kooperativojn kiujn li estis lektinta pri. "Mi ne atendis, ke ili havas tian kalitecon de hopoj," Čech diris. "Ĝi estas alia kontinento, sed la agronomioj estas la samaj. "